200 гр шампиньонов
1 морковь
1 красный сладкий перец
200 гр стручковой фасоли
1 зубчик чеснока
2 см корня имбиря
1 ч л семян кунжута
1 ч л соевого соуса
1 ч л кунжутного масла
2 ст л растительного масла
стручковую фасоль вымыть и порезать пополам.
морковь нарезать соломкой
сладкий перец очистить от семян, нарезать длинными брусочками
чеснок и имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой или мелко порубить. в сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нем чеснок и имбирь до золотистого цвета.
потом добавить остальные овощи и обжарить в течение 5 минут.
шампиньоны очистить и нарезать на четверти, добавить к овощам и жарить около 2 минут.
к овощам добавить кунжутное масло, приправить соевым соусом и подать на стол посыпав семенами кунжута.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen